Adoro bolo de cenoura! E se tiver gotinhas de chocolate então... Hummmm... Fica perfeito!
Para fazer essa gostosura, você vai precisar de:
- 1/2 xícara de iogurte
- 3 cenouras picadas
- 4 ovos
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
Primeiro bata no liquidificador o iogurte, as cenouras e os ovos.
Acrescente o açúcar e bata por mais alguns minutos.
Numa tigela, coloque a farinha e o fermento.
Acrescente a mistura do liquidificador e misture com o auxílio de uma colher grande.
Se desejar, acrescente gotinhas de chocolate. Só não esqueça de passá-las na farinha antes!
Leve ao forno em forma untada e enfarinhada por cerca de 35 minutos.
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