A receita original eu consegui aqui.
Para fazer essas deliciosas "broinhas", você vai precisar de:
- 200g de farinha de trigo
- 200g de fubá
- 200g de açúcar
- 120g de manteiga sem sal
- 80g de ovo (1 ovo grande - como meu ovo era pequeno, eu completei os 80g com leite de coco)
- 12g de fermento químico (1 colher de sopa rasa)
- Erva doce (opcional)
Coloque todos os ingredientes numa tigela e misture com as mãos.
Eu acrescentei um punhado de erva doce.
Misture até virar uma massa homogênea, que desgruda das mãos e da tigela.
Faça bolinhas e coloque numa forma deixando um espacinho entre elas.
Não precisa untar a forma nem as mãos!
Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por 10 a 12 minutos.
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